Raku

les pièces, une fois cuites à une température de 980°, sont émaillées puis cuites à nouveau de façon rapide jusqu'à environ 960° (la cuisson dure tout au plus 30 minutes).
Une fois la température atteinte, la cuisson est brusquement stoppée, le four ouvert et les pièces défournées avec de grandes pinces.
L'émail se craquelle sous l'effet du choc thermique. Les pièces sont presque aussitôt immergées dans des copeaux de bois ou de la paille, du papier... qui s'enflamment au contact des pièces incandescentes.
Le carbone qui se dégage de la fumée s'infiltre alors dans toutes les parties craquelées et celles laissées libre de tout émail.